Summertime. The Cuisine in the Garage

THE BEST STEAKS ONLY in AMERICAS (including Brazil and Argentina)

Me and my friend Stefan, we decided to put on the way a cooking book named: The Cuisine in the Garage.
It s very easy to cook in a large, well equipped kitchen.
We try to follow recipes, cooking methods used by ancestors under the stars, on the field, in the camps, in the woods.

Despre ciuperci

De mic am deprins de la bunici, de la alti copii la tara sa recunosc ciupercile comestibile de cele otravitoare.
Ieri in parcul din apropierea mea am dat peste zeci de ciuperci, albe.
Mi-am amintit de primul semn ca ar fi sau nu otravitoare: rupi un fragment din ciuperca si daca se invinetesc, isi schimba culoarea nu e buna.
La gatit in zacusca sau tocana se introduce un lantisor de argint. Daca se oxideaza sunt otravitoare. Sau dai pisicii sa deguste din mancarea gatita. Daca nu mananca la fel, ciupercile nu sunt bune.
Pe vremuri rareori auzeai de toxiinfectii alimentare provocate de ciuperci.
Am cules ciupercile si le-am gatit. Nu am nici pisica, nici lantisor de argint sa verific.
Mi s-a facut rau nu de la ciuperci, ci ca am mancat prea mult, adica am facut "la gourmandise".